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RIFRATTOMETRO O/90 BRIX

  • 36,78€ 40,87€
  • Imponibile: 30,15€


Rifrattometro  Brix doppia scala 0/80  Il rifrattometro  è utilizzato per misurare concentrazioni fluide come il contenuto di zucchero (livello di Brix ) di frutti, vegetali, succhi, bevande etc Lo strumento serve a misurare la gradazione zuccherina del prodotto da analizzare (per esempio in gelateria si analizzerà la frutta) basandosi sul principio della rifrazione della luce attraverso un liquido. Lo strumento è del tutto ottico (senza parti elettroniche) e di semplice utilizzo: basta prelevare una goccia di soluzione e deporla sul vetrino, e guardando nell'oculare si vedrà una zona blu e una bianca; su una scala graduata (in unità chiamate Brix) si determina il punto di transizione tra le due zone. Un grado Brix (simbolo °Bx) corrisponde a 1 parte di sostanza solida (peso secco) in 99 parti di soluzione. Per esempio una soluzione a 25°Bx contiene 25 grammi di sostanze solide in 100 grammi di liquido totale. Questo può significare, per esempio, 25 grammi di zuccheroe 75 grammi di acqua

 

Specifiche tecniche:

- Gamma di misurazione: 0-80% Brix
- Divisione minimo: 0,5% Brix
- Temperatura di riferimento: 20 ° C
- Calibrazione manuale mini-vite in dotazione

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Tag: rifrattometrp, 0-80 brix, gelateria, canditura, strumenti di precisione,