SAVARIN CM.16 ALTO ALLUMINIO

Forma Ciambella alta con cono in alluminio o Savarin ⌀ 16 questo stampo  è realizzato in alluminio un materiale, leggero, con una conducibilità termica molto alta, che diffonderà il calore uniformente su tutta la superficie.Vi ricordiamo che la patina scura che si forma all’interno delle tortiere di alluminio é determinata dall’ossidazione spontanea del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va eliminata. i. Al primo utilizzo, lavare la teglia con acqua e precondizionarla, ovvero ungerla internamente con olio o burro.Dopo ogni uso, lavate la tortiera con semplice acqua e sapone